2013-11-05

2013年10月23日（水） 第６回目のテーマは『中国料理』でした。 　 中国には八大料理と呼ばれるものがあるそうです。 地域によって味付けに違いがあることや、 利用する食材にも差があることを知りました。 佛跳牆とい...

課題研究「地域企業」での企業見学第９社目として、津山市金井にあるエバラ食品工業株式会社へ行きました。 意外と知られていない事実が、西日本地域でで販売されている焼き肉のタレなどエバラ食品の製品は、ここ津山工場で作られているのですよ！ ...