６月１３日（金）課題研究「販売実習」では３年目の取組となる「米トレーサビリティ制度」普及活動。
食の流通安全のために制定された法律を広く一般の方に知っていただき、安心して食べてもらう「トレーサビリティ」には「牛」や「米」の流通に関するものがあります。今日の講演会では、中国四国農政局 消費・安全部の前川様、花谷様、廣野様による「米」に関する制度についての講義を聴き、特別委員として任命していただきました。
また伝言ゲームを通じて、「米トレーサビリティ制度」を体験し、その必要性を学びました。過去２年間の先輩方の取組を振り返り、今年度、自分達がこの制度を広く消費者に知ってもらうためにはどうすればよいか、グループ討議をしました。様々なアイデアが出たので、成果物を作成し、普及活動に使っていければよいと思います。今後の販売実習でも、普及活動と認知度アンケートを実施していきますので、ぜひ御協力ください！
